La cultura del vino chino tiene una larga historia Después de miles de años de desarrollo, se puede decir que la industria del vino es el pilar de la industria alimentaria de China.

Sin embargo, el vino es una industria de alta entrada, alta consumo y alta contaminación, y la economía baja en carbono elimina el modo de desarrollo tradicional Tome la cerveza como ejemplo Cada tonelada de cerveza consume 20-50 toneladas de agua Las aguas residuales descargadas tienen una alcalinidad alta, alta temperatura y alta concentración de materia orgánica La contaminación del suelo, los cuerpos de agua y el agua potable es particularmente grave Junto con los factores de apoyo como el embalaje, el transporte, el almacenamiento y la refrigeración, la huella de carbono de la producción de cerveza no es un número pequeño.

Ventajas de instalar fotovoltaicos en bodegas

La transformación baja en carbono no es en absoluto una tarea fácil para la industria de la elaboración de vinos Desde la fermentación, la filtración hasta el empaque y la logística, cada enlace en la producción de vino consume energía y produce diversos grados de emisiones de carbono.

1 Hay muchas compañías vinícolas chinas, incluidas algunas compañías de vinos de renombre mundial "Desarrollo sostenible" es la base del negocio de la compañía de vinos La instalación de las estaciones de alimentación fotovoltaica puede mejorar la aplicación de energía renovable La electricidad y la eficiencia energética de las compañías vinícolas.

2 Los costos de las materias primas, la mano de obra y la energía en la industria del vino de mi país están aumentando El uso de la generación de energía fotovoltaica por bodegas no solo puede reducir los costos y traer buenos beneficios económicos, sino también reducir las emisiones indirectas de carbono durante la producción y el transporte, dando un buen ejemplo para la práctica.

3 La instalación de energía fotovoltaica en bodegas demuestra la responsabilidad de protección del medio ambiente de las empresas vinícolas como empresas industriales ligeras Promueve el desarrollo de alta calidad de la economía verde local y ayuda al país a alcanzar el pico de carbono y la neutralidad de carbono.

Mirando hacia atrás en la historia del desarrollo de la industria de licores de mi país desde 2000 hasta el presente, el número de empresas que cotizan en la lista ha alcanzado 22, y el valor de mercado de las empresas conocidas por las personas, como Moutai y Wuliangye, ha ingresado durante mucho tiempo a la era de billones de yuanes Mirando hacia atrás en el umbral de 2025, el transfronterizo de Wuliangye no es en absoluto un caso aislado Estas compañías vinícolas tradicionales están inyectando la sabiduría del milenio en la nueva pista de energía.

En octubre de 2022, el proyecto fotovoltaico distribuido en la azotea de Kweichow Moutai Distillery se completó con éxito El liviano flexible paneles solares fluyó en el sótano como el oro líquido, proporcionando electricidad verde segura, continua y confiable para la destilería Moutai.

El proyecto tiene una capacidad instalada de aproximadamente 84.8 kilovatios, y se organizan un total de 320 componentes flexibles livianos Los componentes se adaptan principalmente al tamaño del techo, con un grosor de solo 3 mm, que es más del 70% más ligero que convencional paneles solares de un solo vidrio, haciendo uso completo del espacio del techo y reduciendo la presión de la carga del techo Los componentes livianos se instalan directamente en la superficie del edificio a través del adhesivo estructural, sin el riesgo de exposición al viento, y la construcción del taller de la bodega está cubierta con una hermosa capa fotovoltaica.

El 26 de diciembre de 2022, el proyecto fotovoltaico de la azotea de la planta Dongshan de Anhui Kouzi Wine Co., Ltd estaba conectado a la cuadrícula El Proyecto Fotovoltaico de Vino Kouzi fue construido por Anhui Energy Energy Company en el modo de contratación general de PC Engineering, utilizando el área del techo de ● ● El Taller de elaboración de Brewing Winery Kouzi para la construcción de ingeniería El área de utilización de la azotea es de aproximadamente 77,223 metros cuadrados, y la capacidad instalada total es de aproximadamente 5.7MWP.

El proyecto adopta el modo de "autogeneración y auto-uso, potencia excedente de la red" Si bien la generación de energía satisface la demanda de energía normal de la producción y la vida de la bodega, también puede obtener los ingresos del poder conectado a la red Después de la finalización de la estación de energía fotovoltaica Kouzi Winery, se espera que la generación de energía promedio anual sea de 5,621 millones de kWh, lo que es equivalente a ahorrar 1.798,7 toneladas de carbón estándar por año en comparación con la misma generación de energía de la potencia térmica.

En septiembre de 2019, el proyecto distribuido de generación de energía fotovoltaica en el techo de la bodega Shuanggou se conectó con éxito a la red para la generación de energía, con una generación de energía anual estimada de 5 millones de kWh, lo que representa el 31.25% del consumo total de energía de la bodega Shuanggou.

Bajo el cielo azul y las nubes blancas, el océano azul formado por 14.394 paneles solares de silicio monocristalino de 330 vatios absorbe la energía del sol El proyecto instaló módulos fotovoltaicos en el techo de la bodega, reduciendo en gran medida el costo de la tierra y logrando la generación de energía fotovoltaica y la producción de vino.

En la actualidad, las tres principales bases de producción de vino de Yanghe, Shuanggou y Siyang han construido proyectos de generación de energía fotovoltaica A finales de 2018, la generación de energía anual promedio del proyecto fotovoltaico de la base de Yanghe fue de 18.91 millones de kWh, y la generación de energía anual promedio de la base Siyang fue de 4.5 millones de kWh.

A mediados de abril de 2022, el proyecto fotovoltaico distribuido de 3.69MW de fábrica de Budweiser (Xinxiang) se conectó con éxito a la cuadrícula El proyecto adopta el modelo de "autogeneración y uso de autoeubrio, excedente para la red", y se espera que proporcione más de 3.9 millones de kWh de electricidad limpia a la compañía cada año, reduciendo las emisiones de carbono en aproximadamente 2.800 toneladas A finales de noviembre de ese año, la central fotovoltaica había generado casi 2 millones de kWh de electricidad, reduciendo las emisiones de carbono en aproximadamente 2,000 toneladas.

En mayo de 2023, la Fábrica Foshan de Budweiser Foshan de Budweiser de Budweiser, se puso en uso oficialmente Esta es la primera fábrica distribuida de proyectos fotovoltaicos de carport en Budweiser Asia Pacific después del proyecto Fotovoltaica del Taller Roof También ha planeado promover la construcción del proyecto fotovoltaico del centro de tratamiento de aguas residuales en la fábrica Después de que el proyecto se construye y se pone en uso completamente, se espera que la electricidad verde fotovoltaica autoproducida alcance los 6 millones de kWh/año.

El 11 de agosto de 2023, el proyecto fotovoltaico de Budweiser (Wuhan) Wine Co., Ltd estaba conectado a la cuadrícula El proyecto tiene una capacidad total de 4.23MW, con una generación de energía anual de aproximadamente 4.5 millones de kWh, lo que puede reducir las emisiones de dióxido de carbono en aproximadamente 4.486 toneladas por año, inyectando una nueva confianza y vitalidad en su determinación de "convertirse en un líder regional de construcción de baja carbono".

¡Los fotovoltaicos también están presentes en un viñedo de 50 acres en West Paso Robles, California! Se instaló una estación de energía fotovoltaica cerca de su bodega, que es completamente autosuficiente y opera independientemente de la red eléctrica.

La instalación del sistema de energía solar Proporciona a la bodega un espacio de estacionamiento para vehículos agrícolas, un pequeño almacén para herramientas y un espacio de almacenamiento al aire libre cubierto para el almacenamiento de suministros de ganado.

Para las empresas vitivinícolas, los factores impulsores para promover la transformación baja en carbono y establecer objetivos de neutralidad de carbono son diferentes para las empresas nacionales e internacionales Para las empresas multinacionales, su industria en sí misma enfrenta riesgos como el suministro sostenible de materias primas provocadas por el cambio climático, y el proceso de producción también implica una gran cantidad de uso de energía y emisiones de carbono A nivel internacional, tanto la tendencia convencional como la carrera de transformación de compañías similares requieren una transformación baja en carbono de las compañías vinícolas Al mismo tiempo, con el impulso de capital, como la inversión verde, también está afectando a las empresas a transformarse en una dirección más baja en carbono y sostenible.

Para las empresas vitivinícolas nacionales, debido a la transmisión de la política de doble carbono y los mayores requisitos para la conservación de la energía, la reducción de emisiones y la divulgación de información para empresas centrales, empresas estatales y otras compañías vitivinales, la transformación baja en carbono también es imprescindible.

Más importante aún, algunas compañías vinícolas han visto los riesgos financieros correspondientes provocados por el cambio climático, lo que provocará presión de desarrollo a la empresa La transformación temprana puede ayudar a las empresas a mejorar la eficiencia operativa, reducir los costos a largo plazo, mejorar la resiliencia de riesgo climático de la compañía y aportar un valor comercial potencial agregado.

La construcción de proyectos de generación de energía fotovoltaica distribuida en bodegas no solo es una exploración innovadora de la combinación orgánica de fotovoltaicos verdes y industrias de elaboración de cerveza tradicionales, sino también una de las rutas de reducción de carbono más fáciles de alcanzar para las compañías vitivinícolas actuales.

Cuando los paneles fotovoltaicos se convierten en la "levadura" de la nueva era y cuando la electrónica completó una "fermentación" alternativa en las obleas de silicio, esta revolución transfronteriza que comenzó con la reducción del carbono finalmente produjo el aroma suave de la mejora industrial de China.